番茄紅素：
番茄紅素是植物中所含的一種天然色素，是迄今為止自然界中被發(fā)現(xiàn)的較強(qiáng)抗氧化劑之一。主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實(shí)中。
我公司番茄原料源自于新疆優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，采用高新提取技術(shù)從優(yōu)質(zhì)的高濃度番茄醬中充分提取番茄紅素，通過特殊設(shè)計的生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行生產(chǎn)。提取技術(shù)特點(diǎn)：在對番茄紅素的提取過程中確保番茄紅素具有更長的儲存期和更高的生物活性。整個提取過程采用的是食品級溶劑，在整個加工過程中必須非常小心地防止番茄紅素受光和熱的氧化。為了使番茄紅素的幾何異構(gòu)體保持不變，并且與原料番茄中的紅素相同，處理過程要比傳統(tǒng)的番茄加工過程更溫和。通過此工藝提取的番茄紅素原料除了含有高含量的天然番茄紅素之外，還含有天然的八氫番茄紅素和六氫番茄紅素，以及植物甾醇、植物蛋白、天然維生素E、β-胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，更易人體吸收。
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